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產(chǎn)品中心科研試劑表面活性劑乳酸鏈球菌素/乳酸鏈球菌肽/乳鏈菌肽1414-45-5
產(chǎn)品簡介
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英文名稱：Nisin from Lactococcus lactis
其他名稱：乳酸鏈球菌素；乳鏈菌肽
CAS號：1414-45-5
C143H230N42O37S7=3354.07的別：BR
效價：≥1000000IU/g
性狀(以下信息僅供參考)：類白色或褐色粉末。是乳酸鏈球菌分泌的多肽抗菌素，由34個氨基酸組成。在水中溶解度依賴于Ph值，Ph值2.5時溶解度為12%，Ph值5.0時下降到4%，在中性和堿性條件下不溶于水。Ph值為2時耐熱性好，Ph值大于5時，耐熱性下降
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
保存：2～8℃
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